inspeções de restaurantes

Estas são as conclusões das mais recentes inspeções de restaurantes feitas pelo Departamento de Saúde do Condado de Morgan.

Os estabelecimentos são analisados ​​quanto aos fatores de risco e determinados se estão em conformidade ou não. Explicações são dadas para qualquer determinação fora de conformidade.

Círculo K1727 S. Main St. Objetivo da inspeção: Rotina Número de violações de intervenção/fator de risco: 0 Número de violações repetidas de fator de risco/intervenção: 0 Número de violações de Boas Práticas de Varejo: 0

Dollar General1417 S. Main St. Finalidade da inspeção: RotinaNúmero de violações de intervenção/fator de risco: 0Número de violações repetidas de fator de risco/intervenção: 0Número de violações de Boas Práticas de Varejo: 2Detalhes: Acúmulo excessivo no fundo do refrigerador retrátil no depósito dos fundos; acúmulo nos pisos de toda a instalação, também nas paredes/teto no depósito dos fundos.

The General Store at Gillham House, 326 W. State St. Objetivo da inspeção: Rotina Número de violações de intervenção/fator de risco: 0 Número de violações repetidas de fator de risco/intervenção: 0 Número de violações de Boas Práticas de Varejo: 0

AmVets210 E. Court St. Objetivo da inspeção: Rotina Número de violações de Fator de Risco/Intervenção: 2 Número de Violações Repetidas de Fator de Risco/Intervenção: 0 Número de violações de Boas Práticas de Varejo: 4Detalhes: Funcionários observados não lavando as mãos quando necessário; latas de comida sendo armazenadas no chão do depósito; utensílios sendo armazenados de forma inadequada; acúmulo e detritos na geladeira na parte inferior, dentro; acúmulo no chão da cozinha. Piso/teto em mau estado de conservação no quarto com máquina de gelo.

Dunkin Donuts109 E. Morton Ave. Finalidade da inspeção: RotinaNúmero de Fatores de Risco/Violações de Intervenção: 0Número de Fatores de Risco Repetidos/Violações de Intervenção: 0Número de Violações de Boas Práticas de Varejo: 3Detalhes: Acúmulo de equipamentos em toda a cozinha; acúmulo nos banheiros e falta de toalhas de papel; acúmulo no chão da cozinha.

Our Redeemer Daycare405 Massey LaneObjetivo da inspeção: RotinaNúmero de Fatores de Risco/Violações de Intervenção: 0Número de Violações Repetidas de Fator de Risco/Intervenção: 0Número de Violações de Boas Práticas de Varejo: 0

Olive Branch1850 S. Main St. Finalidade da inspeção: RotinaNúmero de Fatores de Risco/Violações de Intervenção: 0Número de Violações Repetidas de Fator de Risco/Intervenção: 0Número de Violações de Boas Práticas de Varejo: 3Detalhes: Alimentos em freezers e geladeiras descobertos; acúmulo/resíduos no fundo dos refrigeradores internos e acúmulo de gelo no freezer; acúmulo nos pisos em toda a cozinha e acúmulo no ralo do piso sob a pia de três compartimentos.

Best Buffet901 W. Morton Ave. Finalidade da inspeção: RotinaNúmero de violações de intervenção/fator de risco: 1Número de violações repetidas de fator de risco/intervenção: 0Número de violações de Boas Práticas de Varejo: 4Detalhes: Frango cru sendo armazenado na prateleira acima do feijão aberto na geladeira; alguma comida em todos os frigoríficos/congeladores descobertos; tigela sendo usada como colher para arroz; lixeira com tampa aberta; acúmulo em pisos/paredes em toda a cozinha.

The Soap Co. Coffee House207 S. Sandy St. Finalidade da inspeção: RotinaNúmero de Fatores de Risco/Violações de Intervenção: 0Número de Fatores de Risco Repetidos/Violações de Intervenção: 0Número de Violações de Boas Práticas de Varejo: 1Detalhes:Acumulação acima do gelo na máquina de gelo, sem tocar no gelo.

Presbyterian Church Daycare870 W. College Ave. Finalidade da inspeção: RotinaNúmero de violações de fatores de risco/intervenção: 0Número de violações repetidas de fatores de risco/intervenção: 0Número de violações das Boas Práticas de Varejo: 1Detalhes:Acúmulo na parte externa da máquina de lavar louça.

Stonebridge750 W. Walnut St. Finalidade da inspeção: RotinaNúmero de violações de intervenção/fator de risco: 0Número de violações repetidas de fator de risco/intervenção: 0Número de violações de Boas Práticas de Varejo: 2Detalhes: Acumulo em armários e gavetas. Gavetas em mau estado de conservação; acúmulo nos pisos e sob as áreas de lavagem de louças.